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Kabare Cooperativa Societaria

Kenya Konyu

Kabare è la quinta stazione di lavaggio della cooperativa, con 800 membri. Questo lotto è il risultato di una variazione sul tradizionale fully washed: il caffè viene spolpato, fermentato a secco in taniche con aria calda, ammollato per 6 ore e asciugato su letti rialzati per una settimana.

FLOREALE

ORIGINE

Kirinyaga

ALTITUDINE

1.300 - 1.700 m s.l.m.

LAVORAZIONE

Fully washed

METODI
DI ESTRAZIONE

MOKA
ESPRESSO
FILTRO

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