Il V60

Un metodo di preparazione del caffè “a percolazione” che si basa su un porta-filtro a forma di cono. Richiede l'uso di carta da filtro la giusta macinatura del caffè ed un’accurata tecnica di versaggio. Infatti, versando lentamente l'acqua calda sopra il caffè in modo circolare, il V60 favorisce un'estrazione uniforme e completa, evidenziando le sfumature aromatiche del caffè. La bevanda risultante è leggera e pulita, con un corpo delicato e note distintive. È una scelta popolare tra gli appassionati che desiderano sperimentare e apprezzare le diverse sfaccettature dei caffè speciali.