BRASILE CERRADO

Una delle caratteristiche aromatiche principali di questo caffè è quindi la dolcezza persistente accompagnata da una piacevole nota di nocciola tostata che conferisce a questo prodotto una nota di carattere.

5,0025,00

Svuota

Lo potremmo definire uno dei nostri “Best seller”. Il metodo di lavorazione che segue è il Naturale nel quale ciliegie dopo la raccolta vengono disposte su degli essiccatoi (letti africani) e qui rimangono finché non perdono un’abbondante percentuale di umidità. Per via dell’essiccazione del frutto, il chicco all’interno va ad assorbire tutto quello che di dolce e di buono il frutto ha da dare.

Una delle caratteristiche aromatiche principali di questo caffè è quindi la dolcezza persistente accompagnata da una piacevole nota di nocciola tostata che conferisce a questo prodotto una nota di carattere.

Peso N/A
PROFILO SENSORIALE

CORPO MEDIO, DOLCEZZA PERSISTENTE NOTE DI NOCCIOLA E CARAMELLO

ORIGINE

BRASILE

REGIONE

MINAS GERAIS, GUAXUPÈ

ALTITUDINE

877 m s.l.m.

VARIETÀ

CERRADO NY FINES 2

LAVORAZIONE

NATURALE

TOSTATURA

ESPRESSO/MOKA

PESO

1000 g, 200 g

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