I Druper Coffee a Hospitality Riva del Garda: il caffè incontra il mondo del vino

Dal 2 al 4 febbraio saremo a Riva del Garda per partecipare a Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, uno degli appuntamenti più importanti in Italia per il mondo dell’ospitalità e della ristorazione. Una fiera che riunisce professionisti, produttori e realtà che condividono un obiettivo comune: alzare l’asticella della qualità e della cultura del prodotto.
Per noi di I Druper Coffee è il contesto perfetto in cui portare la nostra idea di caffè.

Saremo presenti all’interno dello Spazio Vignaiolo, al terzo piano – Stand F7, proprio di fronte alla Wine Arena.
Non è una scelta casuale. Lo Spazio Vignaiolo è un’area dedicata a chi lavora con attenzione all’origine, all’artigianalità e all’identità della materia prima. Un luogo in cui il racconto del prodotto è importante tanto quanto il prodotto stesso. Ed è esattamente il modo in cui intendiamo il caffè.

Crediamo che il vino di qualità e lo specialty coffee parlino, in fondo, la stessa lingua.
Entrambi sono frutto di un territorio preciso, varietà botaniche che fanno la differenza, processi di lavorazione che incidono profondamente sul profilo finale; ma soprattutto la sensibilità di chi produce e di chi interpreta il prodotto al momento del servizio.
Degustare un caffè specialty non è così diverso dal degustare un vino: si parla di aromi, equilibrio, struttura, persistenza. Si parla di scelte agricole e di trasformazioni. Si parla di persone.

Essere ospitati nello Spazio Vignaiolo per noi è quindi un valore aggiunto: significa inserirci in un dialogo naturale tra mondi affini, dove la qualità non è un’etichetta ma un percorso.

A Hospitality presenteremo i nostri Specialty Coffee estratti in filtro.
Abbiamo scelto questa modalità perché è quella che meglio esprime un concetto di trasparenza aromatica associata alla leggibilità del profilo sensoriale.
Per sottolineare il legame tra origine, processo e risultato in tazza, il filtro è il metodo più narrativo, più analitico, più vicino alla logica della degustazione. 

E l’espresso? Per chi desidera una pausa più tradizionale, ci sarà comunque la possibilità di bere anche il nostro espresso all’interno dello Spazio Osteria.
Sarà un servizio a pagamento, ma con una certezza: in tazza troverete sempre caffè selezionati e tostati da I Druper Coffee, lavorati con la stessa cura che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.


Durante i tre giorni di fiera saremo presenti di persona per raccontare, spiegare e far assaggiare tutti i nostri nuovi lotti. Per noi le fiere non sono solo vetrine, ma momenti di incontro e scambio: occasioni per confrontarci con professionisti, appassionati e curiosi, e per condividere la nostra visione del caffè.

Se sarete a Hospitality, passate a trovarci allo Stand F7.
Ci farà piacere conoscervi e, soprattutto, condividere una tazza insieme.