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ABOUT US

OUR BLOG

Controversial themes, curiosity, stories and experimentation. In our blog we talk about the coffee world from less common and often ignored perspectives…
Guatemala Onà: persistenza nel gusto e resilienza di chi lo produce

Tra le montagne di Huehuetenango, una delle regioni più rinomate del Guatemala per il caffè, nasce un caffè che con il suo profumo di fiori bianchi pervade l'ambiente.

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Nuovo aroma a Zambana: vi sveliamo il restyling della nostra bottega del caffè

Quando un progetto si evolve per creare un'esperienza ancora più completa e dedicata allo Specialty Coffee.

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Messico Altura: a chocolatey Fairtrade treat

Messico Altura: a full-bodied yet delicate coffee with notes of chocolate, vanilla and cinnamon. And above all, Fairtrade certified.

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Summer opening hours: good coffee changes its Saturday morning routine

Come and have the first coffee of the weekend an hour earlier! The 8 o’clock espresso tastes different, we promise.

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L'esperienza di cupping per selezionare i nuovi Specialty Coffee
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I Druper Coffee Academy

Formazione, degustazione e passione: il caffè come non l’hai mai scoperto

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Etiopia Damo: tra sensualità fiorita e note agrumate

Caffè Etiopia Damo: profilo aromatico agrumato e floreale con note di mandarino, arancia, lavanda e tè al bergamotto, dolce e raffinato.

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Buncho: lo Specialty Coffee dalle note inusuali

Buncho: un lavato inaspettato

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Dall'Etiopia un nostro nuovo lotto di Specialty Coffee

Un'esperienza sensoriale che conquista dal primo aroma

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I Druper Coffee a Hospitality Riva del Garda: Specialty Coffee in Fiera

Hospitality Riva del Garda: I Druper Coffee porta lo Specialty Coffee in Fiera

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Trentin Coffee al Pineta Nature Resort: una rivisitazione dell’Irish Coffee in chiave territoriale

Trentin Coffee al Pineta: una serata di gusto, aromi e innovazione trentina

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Caffè Colombia Agua Linda: eleganza, dolcezza e profumo di cioccolato

Scopri il Caffè Colombia Agua Linda, arabica specialty dal profilo raffinato con note di cacao, frutta matura e fiori di campo.

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La cascara del caffè

Cascara di caffè: cos’è, come si usa e che sapore ha l’infuso più sostenibile  

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Nuovo packaging, stesso cuore: la nostra evoluzione sostenibile

Nuovo packaging, stesso cuore: la nostra evoluzione sostenibile  

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Nuova scatola, stessa anima: nasce il nuovo packaging di I Druper Coffee

Da sempre, crediamo che ogni dettaglio parli di noi. Per questo, abbiamo deciso di dare un nuovo volto alla scatola che accompagna il tuo caffè.

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Avviso ai Clienti – Orario Estivo dal 28 Giugno al 30 Agosto

Da venerdì 28 giugno fino a venerdì 30 agosto, entrerà in vigore il nostro orario estivo.

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Un weekend di scoperta e gusto con Buongiorno Lavis e Oatly

Se esiste un dolce capace di racchiudere in pochi gesti tutta la magia dell’estate italiana, è proprio lui: l’affogato al caffè.

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Affogato al Caffè: il Dessert Estivo che Si Fa in un Attimo (ma Lascia il Segno)

Se esiste un dolce capace di racchiudere in pochi gesti tutta la magia dell’estate italiana, è proprio lui: l’affogato al caffè.

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Ricetta Vegan Iced Latte con il nostro Rwanda Shanga

Le giornate si fanno più calde e non c’è niente di meglio di un iced latte rinfrescante per iniziare la giornata o concedersi una pausa pomeridiana.

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Specialty Coffee Cold Brew: come gustarlo freddo con eleganza

Quando pensiamo al caffè, l'immaginario comune ci porta subito a una tazzina fumante.

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Maritozzo e Caffè d’Autore: un risveglio speciale al Sunset Bar di Rovereto

Cosa c’è di meglio di iniziare la giornata con un buon caffè? Farlo in compagnia, degustando Specialty Coffee unici accompagnati da un delizioso maritozzo artigianale.

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Specialty Coffee cos’è

Nel mondo del caffè, “specialty” non è solo una parola alla moda: è un modo di intendere la qualità, il rispetto e la cura in ogni fase della filiera.

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Selezione Specialty Coffee Luz Helena Salazar

Al naso ha un aroma dolce e lievemente agrumato.

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Buongiorno Lavis.

Oggi vi vogliamo presentare uno dei nostri partners: Buongiorno Lavis. 

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Rwanda Shanga

Il primo impatto al naso, è fresco e fruttato e ricorda un infuso di frutti rossi, accompagnato da delicate note di vaniglia.

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Santiago Patiño Anaerobico Naturale - Caturron

Le note aromatiche di questo caffè sono esotiche fin dall’aroma che sprigiona papaya.

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Guatemala Paraíso: L’eleganza floreale e fruttata di un caffè d’eccellenza

Nel cuore di Huehuetenango, una delle regioni più rinomate del Guatemala per la coltivazione del caffè, nasce Guatemala Paraíso, un caffè che incanta i sensi con la sua delicatezza aromatica e il suo profilo sensoriale raffinato.

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Come selezioniamo gli specialty Coffee? Il cupping alla brasiliana

Il cupping alla brasiliana è un metodo di degustazione del caffè utilizzato per valutare aroma, sapore e qualità dei chicchi. 

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Caffè Oltre la Tazzina: il compleanno di Buongiorno Lavis

Siamo incatenati all'idea che il caffè sia solo una bevanda da consumare al mattino per svegliarsi o a fine pasto per concludere in bellezza.

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L’aumento di prezzo del caffè. Realtà dei fatti e conseguenze

Negli ultimi tempi il prezzo del caffè in borsa è in costante aumento, una dinamica che ormai i clienti riconoscono e comprendono

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Hospitatily: Un'esperienza indimenticabile alla fiera di Riva del Garda

Lunedì 3 e mercoledì 5 febbraio abbiamo partecipato alla fiera Hospitality di Riva del Garda, un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati del settore.

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CAFFÈ FILTRO: come degustarlo al meglio

Il caffè filtro è una bevanda che richiede attenzione e cura, non solo nella preparazione ma anche nel modo in cui viene degustata.

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CAFFÈ FILTRO: passaggi per la preparazione

In tanti ci chiedete come preparare una buona tazza di caffè filtro col metodo del V60.

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CAFFÈ FILTRO: le potenzialità (se fatto bene)

Il caffè filtro, noto anche come "filter coffee" o "brew coffee", è spesso percepito come una bevanda poco piacevole, quasi il "cugino povero" dell'espresso.

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Flower: how to use it

Oggi vogliamo approfondire uno dei nostri tools più amati: il metodo di estrazione del caffè con il Flower.

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Grazie a voi: il nostro 2024, un anno da ricordare

Il 2024 è stato un anno straordinario, ricco di emozioni, incontri e traguardi che abbiamo raggiunto grazie a voi, che ogni giorno scegliete di supportarci.

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Box Cometa: il regalo di Natale che unisce bellezza, gusto e tradizione

Ci sono regali che raccontano una storia e portano con sé qualcosa di speciale.

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Box Abete: il dono di Natale che profuma di tradizione e qualità

C’è qualcosa di magico nel regalare sapori autentici, quelli che evocano ricordi e scaldano il cuore.

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Box Renna: il regalo di Natale che racconta i sapori della tradizione

Il Natale è il momento perfetto per regalare qualcosa di unico, autentico e ricco di significato.

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Colazione Nordica: un piccolo lusso per iniziare la giornata con gusto

Il pacchetto Colazione Nordica è una delle tante idee regalo che potrai trovare in shop a Zambana.

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Comunicazione orari straordinari e chiusura

Cambiamento Orari Shop di Zambana Vecchia per il Natale

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Introducing our Panettone

Un connubio di tradizione e innovazione per il tuo Natale: il nostro panettone al caffè nasce da ingredienti d’eccellenza e un’arte pasticcera raffinata.

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Presentazione caffè di natale

Basterebbe anche solo questo per raccontare tutta la magia che esprime la nostra miscela di Natale al palato. Ma noi vogliamo dirvi di più!

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Prodotti Artigianali in Edizione Speciale per i Cesti di Natale

Prodotti Artigianali in Edizione Speciale per i Cesti di Natale

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Compleanno I Druper + settimana black friday

Carissimi Amici del Caffè, I Druper Coffee il 26 novembre compie un altro anno e vogliamo festeggiare insieme a voi, che rendete ogni giorno speciale con il vostro supporto!

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Moka selvaggia con Pineta

Domenica 17 Novembre: Un Trekking da Gustare, un’esperienza unica di gusto, natura e condivisione.

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Accogliere l’Inverno con un Caffè Unico: Jairo Arcila Mandarin

L’autunno è finalmente qui, con il suo fresco frizzante e i colori caldi che ci invitano a riscoprire il piacere delle piccole cose.

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Una dolce novità per la tua colazione: la Torta Linzer

L’autunno è finalmente qui, con il suo fresco frizzante e i colori caldi che ci invitano a riscoprire il piacere delle piccole cose.

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I migliori bar e caffetterie in Trentino-Alto Adige secondo il Gambero Rosso tra caffè storici e locali moderni

Nel panorama variegato e dinamico del mondo dei bar, 31 insegne trentine entrano nella Guida ai bar d'Italia 2025 Gambero Rosso

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European Coffee Trip

Siamo felici di annunciarvi una notizia straordinaria: I Druper Coffee è ora orgogliosamente parte di European Coffee Trip, l’app di riferimento per scoprire le migliori caffetterie specialty d’Europa!

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I prossimi appuntamenti di I DRUPER

Nel mese di settembre e ottobre, siamo entusiasti di partecipare a una serie di eventi unici e coinvolgenti che combinano il rispetto per la tradizione con l’innovazione sostenibile. Ecco una panoramica dei nostri prossimi appuntamenti, dove porteremo la nostra passione per il caffè e le sue storie.

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Crea il tuo caffé personalizzato con I DRUPER COFFEE

Druper Coffee ti offre la possibilità di creare una miscela di caffè esclusiva, tostata e macinata su misura per te.

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European Coffee Trip

Dai primi di luglio siamo ufficialmente parte della lista delle caffetterie Specialty Coffee della European Coffee Trip!

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Il V60 è meglio della Moka?

Tra i numerosi metodi di preparazione del caffè, il V60 rappresenta sicuramente una scelta sofisticata e affascinante.

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Che cos’è lo Specialty Coffee

Lo specialty coffee è un caffè che viene definito di livello superiore sulla base di un’analisi ampia che parte dall’origine.

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The story behind the name

Il nome che abbiamo deciso di dare al nostro brand è stato preso dall’origine del caffè.

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