Sensory avanzato

Il livello avanzato del Sensory è strutturato in diverse fasi di cupping con vari caffè fino all'attribuzione di un punteggio SCAA nel caso di un caffè Specialty.

Brewing avanzato

Questo corso è pensato per chi lavora nel mondo della caffetteria e che vuole diventare un asso sul tema Filter coffee.

Barista avanzato

Questo corso è pensato per chi lavora nel mondo della ristorazione e che vuole diventare un asso sul tema caffè e caffetteria.

Sensory intermedio

Nel percorso sensoriale intermedio si approfondiranno le capacità per riconoscere e valutare tecnicamente (con diversa soluzione acquosa) le sensazioni amare, acide, di corpo, aromatiche ed altre che il caffè può darci.

Brewing intermedio

Questo corso è pensato per chi lavora nel mondo della ristorazione e che vuole approfondire il tema caffè e caffetteria.

Barista intermedio

Questo corso è pensato per chi lavora nel mondo della ristorazione e che vuole approfondire il tema caffè e caffetteria.

Sensory base

Corso introduttivo che vi farà entrare nell'affascinante mondo della degustazione di caffè.

Brewing base

Il Corso base di Coffee Brewing si basa sulle estrazioni alternative ossia i sistemi di estrazione a filtro.

Barista base

Questo corso è pensato per chi lavora nel mondo della ristorazione ma che sul caffè è alle prime armi.

Introduzione al caffè

Corso base rivolto a chiunque voglia saperne di più su questo prezioso prodotto.